Frisches Gemüse im Winter ernten: Die besten Sorten und einfachsten Methoden für Garten und Balkon. Poster mit Anbau- und Erntekalender. 77x … und Erntekalender. 77 verschiedene Gemüse

Wintergärtnern für alle!

Es gibt sie, die Gemüse, die sich im Winter so wohl fühlen, dass sie beinahe von selber wachsen. Der begeisterte Wintergärtner Wolfgang Palme kennt die besten 77 Gemüsearten für den Anbau von Oktober bis März.

Gemüse gedeiht auch im Winter prächtig – ohne aufwändige Ausstattung
Ausführlich erklärt er, wie heimische Sorten und auch ausgefallenere Gemüse und Kräuter im Garten oder im Topf prächtig gedeihen – ohne Profiausrüstung wie Gewächshaus oder gar Heizung. Den Anbau aller Pflanzen, die er in ausführlichen Steckbriefen porträtiert, hat er selbst erprobt. Er weiß, welche Frosthärte sie aufweisen, kennt den besten Zeitpunkt für Aussaat und Ernte und gibt zahlreiche Pflegetipps für gesundes Wachstum.

77 Gemüsearten für Vielfalt in der kalten Jahreszeit
Auf Vielfalt in Farbe und Geschmack muss man im Winter jedenfalls nicht verzichten, denn Asia-Salate, Brokkoli, Koriander und Co. werden durch Kälte und Frost besonders zart und aromatisch. Sie werden überrascht sein, welch knackig-frische Köstlichkeiten Ihr Garten auch im Winter bereithält!unkompliziert gärtnern das ganze Jahr: im Garten, auf der Terrasse oder am Balkonvon Oktober bis März täglich frisches Gemüse ernten77 Gemüse-Porträts für eine große Auswahl auch im Winterlange Erntezeit: wochenlang selbstversorgen ohne Zeitdruck nichts verpassen durch den praktischen Aussaat- und Erntekalender Tipps zum Ziehen von Gemüse im Frühbeetkasten und Hochbeetaltes Gartenbauwissen neu entdeckterprobt in unseren KlimazonenKälte als Geschmacksbooster: Wintergemüse schmeckt sensationell

Gemüse, Kräuter und Salate sind frostfester als bisher angenommen. Sie wachsen nicht nur im Beet, sondern auch im Topf und Kistchen, selbst wenn es stürmt und schneit.
Wolfgang Palme

Produktbeschreibung des Verlags

Gesund und frisch durch den Winter!

Bunter Mangold im November, zarte Asia-Salate aus dem Schnee und knackig-rote Radieschen im März? Jeder, der einen Garten oder einen Balkon hat, kann diese Köstlichkeiten ernten, denn es gibt Gemüse, das sich in der kalten Jahreszeit so wohl fühlt, dass es beinahe von selber wächst! Der begeisterte Wintergärtner Wolfgang Palme kennt die besten 77 Gemüsearten für den Anbau von Oktober bis März in unseren Klimazonen. Ein Gewächshaus oder gar eine teure Heizung sind überflüssig. Denn Kälte und Frost im Freien haben den Vorteil, dass sie Spinat, Grünkohl, Koriander, Brokkoli und Co. noch zarter und aromatischer schmecken lassen.

Alle Fotos: Wolfgang Palme

Knackiges Gemüse das ganze Jahr

Glühwein und Grünkohl

Wenn überall die Weihnachtsmusik ertönt und der Punsch dampft, sind grüne Sprossen eher selten im Schnee zu finden. Von nun an haben Sie aber die Möglichkeit, das Weihnachts- oder Silvesteressen mit Ihrem eigenen Gemüse zu zaubern! Dann kann es schon mal vorkommen, dass nach der Grünkohlsuppe ein Glühwein folgt. Lecker!

Neugierde und Sympathie als Erfolgsrezept

Wolfgang Palme erforscht seit vielen Jahren den Gemüseanbau im Winter. Seine Begeisterung und sein umfassendes Know-how teilt er an Schulen, Tagungen und Gemüseverkostungen, aber auch bei diversen Veranstaltungen mit HobbygärtnerInnen. Mitten in Wien betreut er die City Farm Augarten und vermittelt dort großen und kleinen WintergärtnerInnen den Anbau von Gemüse.

Der kleinste Garten ist ein Topf

Wintergärtnern ist nicht nur jenen vorbehalten, die einen großen Garten ihr Eigen nennen können. Es lässt sich auch auf Balkon oder Terrasse, sogar am Fensterbrett anbauen. Mit einfachen Tipps und Ideen, inspiert das Buch zum Mutigsein. Dabei gilt immer der Grundsatz: Der kleinste Garten ist ein Topf!

von Oktober bis März täglich gesundes, frisches Gemüse ernten 77 Gemüse-Porträts für eine große Auswahl ganz nach Ihrem Geschmack lange Erntezeit: wochenlang selbstversorgen ohne Zeitdruck auf die Möglichkeiten von HobbygärtnerInnen abgestimmt: ohne Heizanlagen oder aufwendigem Equipment

Winter Wonderland vor der Haustüre? Genau die richtige Zeit zum Ernten.

Um die Ernte einfacher zu gestalten, ist dem Buch ein Jahreskalender beigelegt, der den perfekten Zeitpunkt für Aussaat, Pflanzung, Ernte und Lagerung aufzeigt.

„Gemüse, Kräuter und Salate sind frostfester, als bisher angenommen. Sie wachsen nicht nur im Beet, sondern auch im Topf und Kistchen, selbst wenn es stürmt und schneit.“

– Wolfgang Palme

In den Einkaufswagen In den Einkaufswagen In den Einkaufswagen Kundenrezensionen 4,6 von 5 Sternen 260 4,6 von 5 Sternen 127 4,5 von 5 Sternen 66 Preis 19,90 €€19,90 24,90 €€24,90 29,90 €€29,90 Noch mehr zu knackfrischem Wintergemüse Das sensationelle Winterhochbeet Ernte mich im Winter Handbuch Wintergärtnerei Autor*in Doris Kampas Wolfgang Palme Eliot Coleman Preis 17,95 Euro 24,90 Euro 24,90 Euro
Herausgeber ‏ : ‎ Löwenzahn Verlag
Erscheinungstermin ‏ : ‎ 12. Oktober 2016
Auflage ‏ : ‎ 1., mit Fotos von Johanns Hloch
Sprache ‏ : ‎ Deutsch
Seitenzahl der Print-Ausgabe ‏ : ‎ 384 Seiten
ISBN-10 ‏ : ‎ 370662592X
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-3706625920
Abmessungen ‏ : ‎ 18 x 3.8 x 23.3 cm
Amazon Bestseller-Rang: Nr. 139.986 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher) Nr. 113 in Obst- & Gemüsegarten Nr. 445 in Kräuter in Haus & Garten
Kundenrezensionen: 4,6 4,6 von 5 Sternen (154) var dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction; P.when(‘A’, ‘ready’).execute(function(A) { if (dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction !== true) { dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction = true; A.declarative( ‘acrLink-click-metrics’, ‘click’, { “allowLinkDefault”: true }, function (event) { if (window.ue) { ue.count(“acrLinkClickCount”, (ue.count(“acrLinkClickCount”) || 0) + 1); } } ); } }); P.when(‘A’, ‘cf’).execute(function(A) { A.declarative(‘acrStarsLink-click-metrics’, ‘click’, { “allowLinkDefault” : true }, function(event){ if(window.ue) { ue.count(“acrStarsLinkWithPopoverClickCount”, (ue.count(“acrStarsLinkWithPopoverClickCount”) || 0) + 1); } }); });

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